白菜腐烂是什么原因 - 怎样防治

问：请问白菜腐烂是什么原因？怎样防治？

白菜腐烂的原因主要有两点：一是白菜本身过熟、受损或者受到病虫害的侵袭；二是储存条件不当，例如温度过高、湿度过大等。

针对第一点，我们可以在采摘白菜时，选择新鲜、质地坚硬的白菜，并且在运输和储存过程中尽可能避免损伤。在种植过程中，及时进行病虫害的防治，保证白菜的健康生长。

针对第二点，我们可以在储存白菜时，选择相对湿度低、温度适宜的环境。一般来说，白菜的储存温度应该在0℃-2℃之间，相对湿度应该控制在90%-95%之间。同时，我们需要定期检查白菜的储存状况，及时清理和处理腐烂的白菜，避免病菌扩散。

此外，我们还可以采取一些措施来延长白菜的保质期。例如，将白菜进行处理后进行冷冻保存；或者将白菜切成小块后进行腌制、泡制等处理。