大白菜在冬季怎样做成“干菜”?

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问:大白菜在冬季怎样做成“干菜”?

大白菜在冬季怎样做成“干菜”?

要想大白菜在冬季做干菜,最简单的办法就是压,把白菜放在大缸里,用石头压,注意白菜不能露出水面,大约20天左右出缸晒干即可。

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