牛羊肉毒梭菌病的特征？

肉毒杆菌毒素并非由活着的肉毒杆菌释放，而是先在肉毒杆菌细胞内产生无毒的前体毒素，在肉毒杆菌死亡自溶后前体毒素游离出来，经肠道中的胰蛋白酶或细菌产生的蛋白酶激活后方始具有毒性。

牛羊肉毒梭菌病是由口蹄疫病毒引起的急性、热性、高度接触性传染病，可导致口腔黏膜、蹄部等皮肤发生水泡和烂斑。