莴笋的生长习性都有哪些？

莴笋对土壤的酸碱性反应敏感，适合在微酸性的土壤中种植。莴笋的根系浅，吸收能力弱，对氧气要求较高，种植莴笋的土壤以砂壤土、壤土为佳。

莴笋属耐寒性蔬菜,喜冷凉气候,不耐高温。其对温度要求与生菜相同。茎生长最适宜温度是喜昼夜温差大,白天20度,夜间~8度,莴笋生长旺盛,叶片肥大,茎粗,产量高,质量好。夜间19度以上的高温持续时间长,呼吸消耗养分多,促使早期抽薹而降低产量。