什么是马铃薯主粮化战略 - 为什么本软件要把马铃薯列在蔬菜中呢？

与铃薯有多种食用方法，能炖、煮、炒、炸、烧烤或与多种菜、肉类、食用菌烩着吃。

因为现在人们都不再把马铃薯当饭吃了，从南到北都是当菜用，或是加工定粉。

马铃薯在有些地方，特别是不宜种植水稻小麦玉米的地方，就是作为当地的主粮。而在水稻小麦玉米主产区，马铃薯又是餐桌上的蔬菜。国家在考虑粮食安全的情况下，把马铃薯纳入主粮是长远战略，也是马玲薯特性决定的。

可能是北方人不会烧洋芋吧。

马铃薯在南方有很多种烹饪做法。