生猪屠宰检疫需要摘除的三腺指的是什么？

气管旁腺是位于猪的气管两侧的腺体。这些腺体的存在可能导致猪肉的异味和腥味。因此，在屠宰过程中，必须将气管旁腺完全割除，以确保生猪肉的质量和口感。

气管后腺是位于猪的气管后方的腺体。这些腺体在猪的屠宰过程中容易破裂，从而影响肉品的质量。为了防止这种情况发生，屠宰时需要小心地将气管后腺割除，以保证生猪肉的新鲜度和无异味。

颌下腺位于猪的下颌下方，是一种脂肪组织。在猪的屠宰过程中，为了减少肉品的脂肪含量，颌下腺也需要被摘除。这样可以使猪肉更加健康，符合人们对于低脂肪食品的需求。