莲藕都有几孔的 - 又有什么区别

莲藕有7孔和9孔的，口感也是不一样的。

莲藕一般有7个孔或9个孔：七孔藕相当于野生藕，又称红花藕，其外皮一般为褐黄色，体形较为短粗，藕中的淀粉充足，水分少，口感软糯，适合煲汤；九孔藕一般为银白色，也被称为白花藕（白亮藕），其藕身光滑细长，水分含量高，口感脆嫩汁多，适宜用来凉拌或清炒。

通常七个孔的藕的口感是糯粉的，而九个孔的藕口感是清脆爽口的。

莲藕有7孔和9孔，正常无病虫害。

莲藕分七孔藕和九孔藕，在食用时口感不同。