科普 马铃薯既是粮食又是菜的特点吗? 来源:富路库 7.03K 马铃薯富含淀粉,所以即可当粮食食用,也可做为蔬菜食用。马铃薯确实既可作粮食又可作蔬菜。马铃薯淀粉含量与玉米、水稻、小麦差不多,所以既是粮食又是菜。马铃薯既是蔬菜又是粮食作物。 粮食 马铃薯