旱黄瓜发苦是什么原因 - 黄瓜发苦的原因是什么？

加强田间水肥管理及病虫害防治。

温度过高或过低，品种问题，施肥过多，中耕伤根。

黄瓜发苦的原因是没有成熟。

品种，温度，肥水不当都会造成黄瓜发苦。

一是品种问题，二是田间管理根系受到损伤，三是氮磷钾施肥不均衡导致。

1品种原因。黄瓜有多种品种，目前还有很多野生黄瓜品种，野生黄瓜含有较多的苦味素，这种黄瓜和正常黄瓜进行杂交，其产品都带有苦味，这与遗传性有关，属于品种不同。2营养不良。黄瓜在生长期间对营养物质的要求比较高，土质较差，突然过于贫瘠，都会导致黄瓜中的苦味素量大大增加，食用时是苦味。3温差变化大。水果由于温差较大会使糖分的聚集，黄瓜也是这样，只不过黄瓜聚集的不是糖分，而是苦味素，在大棚种植时由于阳光的强烈程度不同可导致温差过大，出现黄瓜苦味素含量过高，出现苦味黄瓜。4阳光不足。黄瓜在食用时都是青色，其对阳光的需求量很高，黄瓜在生长过程中光线不够，也会使瓜果内的苦味素增加。

与品种、施肥过多、气温等有关。

黄瓜栽培技术和病虫害防治技术。

黄瓜吃起来很苦可能是由于温度过低或过高导致、品种问题、施肥过多还有中耕伤根等原因导致的。

黄瓜吃起来感觉发苦多是种子原因导致，秧苗管理时伤根也会出现发苦现象。