辽宁丹东市的特产 - 丹东板栗栽培历史悠久

辽宁丹东市的特产包括丹东板栗、凤城老窖、百乐熏鸡、东港大米、黄蚬子干、丹东塔醋、宽甸石柱人参、丹东杜鹃等种类。

丹东板栗：食用方法包括生食、糖炒、烘食，也能磨粉制糕。

凤城老窖：属于辽东第一名酒，具有麸曲酱香、口感纯正等特点。

百乐熏鸡：肉嫩味美，咸淡均匀，软硬适中，属于居家良品。

东港大米：米粒丰满肥厚，色泽青白有光泽，煮后柔软可口。

一、辽宁丹东市的特产

1、丹东板栗

板栗已有二三千年栽培历史，辽宁省栽培栗树始于明末清初。果称栗子，可生食、糖炒、烘食，还可制罐头，磨粉制糕，调羹烹菜。

2、凤城老窖

（1）辽宁名牌凤城老窖，凤城老窖是中华十大文化名酒之一，辽东第一名酒，以麸曲酱香，口感纯正著称。

（2）当年唐太宗李世民畅游凤凰山，途经“烧锅”时，闻得酒香，酿酒主人以佳酿相敬，唐太宗李世民饮后龙颜大悦，而后每年征“东烧锅”为特贡御酒，进献朝廷。

（3）目前，凤城老窖有酱香型、兼香型、浓香型、保健型四大系列70余个品种。

3、百乐熏鸡

百乐熏鸡是辽宁丹东的传统特色小吃，有着很悠久的历史，以鸡为主要材料，烹饪的做法熏菜为主，采用传统的制作方式制作而成，所制作出来的熏鸡油润光亮，咸淡均匀，香透入骨、味美肉嫩，软硬适中，居家、旅行皆为良品。

4、东港大米

东港大米是中国辽宁省丹东东港市出产的大米以及地理标志商标。东港的大米品种基本为粳米，具有米粒丰满肥厚，外观透明或半透明，色泽青白有光泽，煮后粘性、油性均大，柔软可口等特点。

5、黄蚬子干

黄蚬子干是丹东独有的特产，选用鸭绿江与黄海交界处出产的黄蚬子制成，高蛋白、低脂肪，含有多种微量元素，口感好，营养美味。黄蚬子干可直接食用，也可做汤炖菜。

6、丹东塔醋

丹东塔醋，辽宁省丹东市特产，中国国家地理标志产品。丹东塔醋呈乳白色或浅黄色，有乙酸乙酯浓郁香气。具有色泽透明、酯香独特、后味悠雅醇厚、酸甜适口等特点。

7、宽甸石柱人参

宽甸石柱人参，辽宁省丹东市宽甸满族自治县特产，全国农产品地理标志。石柱参生长地属于温带湿润地区季风气候。其特点是温和湿润，四季分明，年平均气温为6.5℃，适宜人参生长。

8、丹东杜鹃

丹东杜鹃，辽宁省丹东市特产，全国农产品地理标志。丹东地处中纬度地区，四季分明，冬季时间最长，夏季次之，春秋过渡季节最短，适宜种植杜鹃。丹东杜鹃栽培历史悠久，二十世纪三十年代，丹东就有盆栽杜鹃，到东北解放时，已经形成了丹东杜鹃的老八种。

二、丹东市简介

1、丹东地处辽宁省东南部，南临黄海，西界鞍山，北与本溪市接壤，海岸线长126公里，地势由东北向西南逐渐降低，属于暖温带湿润季风气候区。

2、丹东市是国务院批复确定的辽宁省重要的边境口岸和辽东地区中心城市，辽宁沿海经济带重要的港口城市。