人工養殖河豚肝臟可以吃嗎

回答：人工養殖河豚肝臟不能吃，因為內臟都是有毒的，有毒成分是河豚毒素，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。中毒症狀有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、全身麻木、呼吸困難、心跳驟停或休克而死亡等。如果中毒了在温水中加入少量使用鹼或者小蘇打粉，溶解後喝下，可以緩解中毒症狀，然後需要送醫作進一步的治療。

一、人工養殖河豚肝臟可以吃嗎

人工養殖河豚的肝臟不能吃，河豚大部分內臟都是有毒的，包括肝、脾、腎、卵巢、睾丸、眼球、皮膚及血液等，河豚魚的有毒成分是河豚毒素，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死，毒素非常耐熱，在100℃的温度下放置8小時都不會被破，,鹽醃、日曬也不能破壞毒素。

二、中毒症狀

1、胃部不適，通常會有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉甚至便血等胃腸道症狀。

2、四肢和軀幹感覺異常，末梢運動麻痺，口脣、舌尖、全身麻木，以至肢端麻木、四肢無力、上瞼下垂、共濟失調、鬆弛性癱瘓、呼吸困難。

3、嚴重者呼吸表淺不規則，言語不清，以至呼吸中樞和血管運動中樞麻痺，因呼吸麻痺、心跳驟停或休克而死亡。

三、吃河豚肝臟中毒怎麼辦

首先將手放入口中，壓住舌根，促使嘔吐，吐出殘食毒素，然後在一碗温水中加入少量使用鹼或者小蘇打粉，溶解後喝下，稀釋的鹼液對人體無害且可以破壞胃腸道殘留的河豚毒素，最後趕緊將病人送醫作進一步的治療。

四、河豚怎麼吃沒毒

大部分的河豚身上有花斑，花斑越多越毒，身上花斑明顯的河豚不能吃，毒性非常大，可以選擇身上花斑不明顯的河豚食用，將內臟去除後還需要把裏面那層黑色的東西洗乾淨，然後多衝幾次水即可。