黃粉蟲深加工以及銷路 - 銷售渠道有哪些

回答：1、油炸黃粉蟲：幼蟲和蟲蛹經過處理後，進行燙漂、瀝乾，然後進行爆炒或者油炸，最後加入調味料即可。2、黃粉蟲罐頭：挑選好黃粉蟲後，採用清蒸、紅燒、油炸、五香醃製等不同工藝，將其製成罐頭。3、速凍黃粉蟲：黃粉蟲排雜後，整形、挑選，然後裝到食品塑料袋中密封，送至速凍車間進行速凍。

一、黃粉蟲深加工以及銷路

1、油炸黃粉蟲

黃粉蟲的幼蟲，蟲蛹在經過處理之後，進行燙漂、瀝乾，然後進行爆炒或者油炸，最後加入調味料即可食用。

2、黃粉蟲罐頭

（1）對黃粉蟲的幼蟲以及蟲蛹進行篩選，保證個體完整。

（2）挑選後，可以採用清蒸、紅燒、油炸、五香醃製等不同的調味工藝，將黃粉蟲製成不同的食品，然後裝入罐頭中，密封，殺菌，出售。

3、速凍黃粉蟲

將黃粉蟲清洗乾淨，經過排雜之後，整形、挑選，然後裝入到食品塑料袋中密封，送至速凍車間進行速凍（可在零下18℃的環境下儲藏）。

4、“漢蝦粉”系列產品

黃粉蟲在經過排雜、消毒、固化、烘乾等一系列工藝之後，將其磨成粉。具體步驟如下：蟲體清理去雜、清洗、固化、烘烤、研磨、篩分、成品。

5、黃粉蟲蟲漿

去雜後，將新鮮黃粉蟲的消化道內的分泌物清除乾淨，然後進行清洗、磨漿，同時配合食用油、芝麻、豆粉、辣椒等輔料，製成酥糖餡、月餅餡等餡料來製作點心。

6、黃粉蟲醬油

挑選出氣味正常，無腐爛的新鮮黃粉蟲，去雜磨漿，然後調整酸鹼度，加入酶水解蛋白質，接着過濾、殺菌、調味調色，最後過濾裝袋。

7、黃粉蟲保健酒

挑選老熟的黃粉蟲，經清理去雜、固化、烘乾脱水後，配合紅棗，枸杞放入白酒中浸泡1-2個月左右。

二、黃粉蟲的銷售渠道有哪些

1、黃粉蟲的蛋白質含量較高，是一種優秀的高蛋白飼料，可以作為鮮活飼料餵養蠍子、觀賞魚類、鳥類、蛙類等動物，也可以當做禽畜的飼料添加劑使用。

2、黃粉蟲種含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，尤其是蛋白質含量，大大高於雞蛋、牛頭、羊肉等動物食品，可以進行煎炸、烘烤，製成各種食品食用、出售。

3、黃粉蟲中不僅蛋白質含量高，而且含有豐富的必需氨基酸，有較好的藥用價值。