河豚生活在海里還是河裏

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河豚生活在海里還是河裏

回答:河豚有生活在海里的品種,也有生活在河裏的品種,我國的熱帶、温帶、亞熱帶海區均有分佈,主要分佈在渤海、黃海、南海、東海以及近海、江河中。河豚的學名河魨,是温帶和熱帶近海底層魚類,一般生活在海洋中,有一些河豚種類生活在淡水裏面。

一、河豚生活在海里還是河裏

1、河豚有生活在海里的品種,也有生活在河裏的品種。河豚在世界的各個地區分佈較廣,品種也較多,我國的熱帶、温帶、亞熱帶海區均有分佈,主要分佈在渤海、黃海、南海、東海以及近海、江河中。

2、河豚的學名河魨,是温帶和熱帶近海底層魚類,一般是生活在海洋中,有一些河豚種類生活在淡水裏面。其肉質鮮美、營養豐富,是一種很名貴的高檔水產品,被譽為“菜餚之冠”,但其肝臟、卵巢、眼睛、腎臟、血液中含有劇毒,處理不當或誤食,重者使人喪命,輕者讓人中毒。

二、河豚的價值

1、在日本和韓國,河魨魚主要被加工成各式料理,直接食用,日式河魨料理主要有火鍋、生魚片、皮刺、天婦羅、烤物、白子酒、鰭酒、身酒、骨酒等,韓國的河魨料理與日本較為接近,但調料是以辣椒為主,在我國,河魨魚主要被加工成鹽乾製品,大部分用於出口。

2、河豚魚肉味腴美,鮮嫩無刺,蛋白質含量高達28.2%,據測定,100g河魨魚肉中蛋白質含量高達18.7g,而脂肪含量僅為0.26g,是魚類中脂肪含量最低的一種。河豚還含有豐富的維生素B1、維生素B2以及硒、鋅等多種有益的微量元素,是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的水產品。

3、河魨魚除具有較高的食用價值和醫療價值外,其魚皮有良好的韌性和美麗的花紋,是上等皮革製品原料,也用於建築、火柴、加工等工業,精巢可提取精氨酸,魚膽可提取牛磺酸等生化試劑,卵巢、腸、鰓、血液等廢棄物還可用來製做肥料和殺蟲劑。

4、河魨毒素是從河魨魚內臟中提取的一種生物鹼類物質,在醫學上有重要的醫療價值,價格昂貴,每克售價高達50-60萬元人民幣。

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