鉀肥對大葱生長起什麼作用？

問：鉀肥對大葱生長起什麼作用？

植物體內含鉀量佔幹物質重的0.2%～4.1%，僅次於氮。鉀在植物生長髮育過程中，參與60種以上酶系統的活化，光合作用，同化產物的運輸、碳水化合物的代謝和蛋白質的合成等過程。適量施用鉀肥，能使大葱植株強狀，防止倒伏，增強抗旱、抗寒、抗病蟲害能力。在施用氮磷肥的基礎上增施鉀肥對大葱生長有明顯的促進作用，大葱的株高，分櫱數，葱白長、粗和單株鮮重均隨鉀肥用量的增加而增加，施鉀還能顯著提高大葱維生素C和可溶性糖含量，顯著降低硝酸鹽含量。

大葱缺少鉀肥，植株細弱，得“軟骨病”，易倒伏，並易被病菌害蟲侵害。土壤速效鉀含量低於100毫克/千克時，施鉀肥能改善大葱假莖品質，提高商品性。因此，在葱白形成期應加強鉀肥的施用。