中國十大黑豬產地 - 不同產地黑豬的特點

禧福黑豬繁殖基地主要位於山東省平度市。裏岔黑豬的原產地主要分佈在山東省膠州、膠南、諸城三縣市交界處膠河流域。皖北黑豬主要分佈在阜陽、亳州、淮北等地，抗病力強，產仔率高，肉質鮮美，已有2000多年的歷史。贛東黑豬主要分佈在江西南城縣、宜黃縣等和福建浦城、邵武等縣。

一、禧福黑豬

1、禧福生態黑豬繁育基地位於山東省平度市。生長在這裏的禧福生態黑豬吃豆粕、玉米、瓜蔓、生態穀物雜糧、骨粉等，圈養與散養相結合，每個豬圈都建有運動場，冬季有鍋爐採暖，這裏生長的禧福生態黑豬都很健康。

2、禧福生態黑豬的繁殖和養殖實現了全生態化過程，衞生環保無污染。禧福生態黑豬被稱為最健康的豬肉。禧福生態黑豬是全球生長週期最長的豬種之一。身材健美瘦長，體質結實，毛色黑亮光滑。具有抗病能力強、耐粗飼料等優點。肌肉纖維細緻均勻，質地堅韌有彈性，肉色鮮紅圓潤，大理石紋理清晰，脂肪沉澱比例好，瘦肉光滑不鈍，肥肉醇厚不膩，味道鮮美，口感純正。更富含人體所需的多種氨基酸和有益成分，PH值適中，膽固醇低，無藥物殘留，有益於人體健康。禧福生態黑豬被譽為最好吃的豬肉。

二、三門峽雛鷹黑豬

三門峽雛鷹黑豬的飼養方式不同於常規圈養，其採用輪牧放養的養殖方式，飼餵十個月以上出欄。在規定的放牧時間內，三門峽雛鷹黑豬到舍外自由覓食。野外拱食，符合豬原始的採食方式，同時，通過黑豬的拱食行為，補充土壤中的礦物質，增加豬的自身抵抗力，少生病。如此放養條件下養成的豬，肉質鮮美、口感佳。同時通過種養結合的形式，豬的糞污還可以用來為蔬菜施肥，實現還田。迴歸了生態，減少了污染。

三、裏岔黑豬

裏岔黑豬的原產地主要分佈在山東省膠州、膠南、諸城三縣市交界處膠河流域。裏岔鄉是其中心的生產區。裏岔黑豬因中心產區在裏岔鎮而得名。養殖歷史悠久，其身腰長，形體高大，毛色全黑。1985年被國家農業部列為重點普及的優良地方豬種，已列為國家一類畜種資源重點保護，也是世界上唯一肋骨數比其他豬種多2枚的獨特黑豬種。

四、雅南黑豬

雅南黑豬是我國48個優秀地方的豬種之一，曾經是川西“家家都有的黑毛豬”，到1980年達到養殖高峯。雅南豬被毛為黑色，體型較大，體軀較長而略顯狹窄，嘴較長，額頭皺紋淺，背腰平直，後軀稍傾斜，大腿欠豐滿。一般成年公豬平均體重95.7kg，體長124.0cm，體高67.5cm，成年母豬平均體重74.4kg，體長118.7cm，體高62.9cm。育種場成年豬的平均體重在139公斤左右，體高在70釐米以上。雅南豬對丘區農村粗放飼養適應性強。

五、皖北黑豬

皖北黑豬主要分佈在阜陽、亳州、淮北等地，抗病力強，產仔率高，肉質鮮美，已有2000多年的歷史。皖北豬具有適應性強、耐粗飼料、抗逆性和抗病性強、繁殖力高、母性好、胴體及肉品質好、耐高温、高濕和高寒天氣等優點，但具有生長速度慢、皮厚、骨粗的缺點。

六、萊蕪黑豬

萊蕪黑豬是黃淮海黑豬的典型代表。其歷史飼養至少可以追溯到新石器時代的原始社會。萊蕪黑豬具有繁殖力高、培育力強、肉味濃郁、抗逆性強、雜交優勢明顯等特點，被聯合國糧食農業組織重點保護畜種資源，農業部被列為國家級畜種遺傳資源保護品種，是目前豬肉市場的特色品種。

七、贛東黑豬

贛東黑豬系盤克夏公豬與當地黑豬雜交形成，主要分佈在江西南城縣、宜黃縣等和福建浦城、邵武等縣。贛東黑豬形態特徵頭中等大，面部稍長凹陷，耳中等大，前傾下垂。頸短背寬，背腰平直或微凹，臀寬豐滿。四肢細而結實。武夷黑豬能適應武夷山區潮濕、多霧氣候，具有早熟、脂肪堆積多、皮薄、肉嫩等特點。但是，生育數低，生長緩慢。

八、徒河黑豬

徒河黑豬以其產地和毛色命名，歷史上主要分佈於橫跨山東境內的徒駭河流域，以濟陽縣為中心產區，主要分佈在濟陽、齊河、臨邑、商河、惠民等地。徒河黑豬是以青粗飼料為中心的飼養條件下長期選擇最好的豬種，屬於華北型黑豬，經專家研究，該豬種具有適應性強、繁殖力高、耐粗飼養、抗逆性強、肌肉間脂肪含量高、肉質好等特點，是中國本土黑豬中典型的代表和最好的品種。

九、淮安黑豬

淮安黑豬是建國後江蘇培育的第二種國家級豬種，也是江蘇省第二種註冊成功的畜禽地理標誌。淮安市農委經過多年探索實踐，進行高起點規劃建設，引進獨特的益生菌替代抗生素技術和生物牀飼養模式，達到無排放、無臭氣、無污染、無藥物殘留，目前養殖技術和規模居全省第一，年內達到萬頭出欄量。“淮安黑豬”這一國家優良品種正逐步成為淮安乃至江蘇畜牧養殖業的一塊金字招牌。

十、河北黑豬

河北黑豬又稱深縣豬，是黃淮海黑豬中的羣體，是河北省著名的黑豬品種，也是唯一的地方豬。具有繁殖力高、肉質高、耐粗飼養、抗病能力強等優良物質，是不可多得優良黑豬品種。