黃瓜有哪些品種 - 既能當蔬菜吃又能當水果吃

黃瓜品種較多，有白黃瓜、青黃瓜、華北黃瓜、華南黃瓜、歐洲温室黃瓜、水果黃瓜等。

白黃瓜：最早的黃瓜品種，也就是本地黃瓜。

青黃瓜：雜交品種，口感清脆爽口。

華北黃瓜：又叫水黃瓜，肉質細嫩

華南黃瓜：又叫旱黃瓜，抗旱性強

歐洲温室黃瓜：表面光滑無刺，常呈短或長棒形。

水果黃瓜：外形短小，糖分高。

一、黃瓜有哪些品種

1、白黃瓜

白黃瓜其實是最早的黃瓜品種，也是我們常説的本地黃瓜。它和其他的黃瓜最能區別開的一點就是它的皮是黃白色的。還有就是白黃瓜它通常來説都要比其他的黃瓜要短，但整體來説要大，而且不容易老，長非常大也是很嫩的。

2、青黃瓜

青黃瓜是後期經過研發出來的雜交品種，這如今市場上的黃瓜也多以青黃瓜為主。青黃瓜是青綠色的，而且口感很的脆，也是偏長的，是非常長一條的。嫩的青黃瓜還是清脆爽口的，但稍微老了之後，味道就很怪了。

3、華北黃瓜

華北黃瓜也叫水黃瓜，它的長勢並不算非常好，黃瓜葉子很大，適合在濕潤的環境中種植。還有就是華北黃瓜它的果實是比較細長的，外表的刺也是長的很的密集的，刺的顏色為白色，表皮非常薄、黃瓜肉質清脆、細嫩。

4、華南黃瓜

華南黃瓜他也被稱為旱黃瓜，其實這也是和它的種植環境有關的，這種黃瓜的抗旱性很強，所以在乾旱地區也能種植。通常情況下華南黃瓜它的果實相對較短，而且比較粗壯，在外形上和白黃瓜有點相似，但顏色不同，它的顏色多為青皮。還有就是這種黃瓜的表皮較硬、刺瘤少但刺多，刺的顏色為黑色，總而言之口感並不是非常好。

5、歐洲温室黃瓜

歐洲温室黃瓜是一種利用現代種植技術進行種植的黃瓜品種。這種黃瓜它有一個鮮明的特點，那就是它的果實表面是光滑沒有刺的，而其他的黃瓜都是有刺的。其次就是歐洲温室黃瓜它的瓜形通常是短的或者是長棒形的。

6、水果黃瓜

水果黃瓜其實就是我們如今市場上十分常見的小黃瓜，它通常的話都不是放在菜市場出售的，而是和水果放在一起進行出售。水果黃瓜它的外形是比較短小的，這種黃瓜吃起來口感會非常好多，水分和糖分都要高一點，很的脆，關鍵是長不大。它具有花多、果多、果實小的特點。

二、黃瓜是水果嗎

1、黃瓜不是水果，它是一種蔬菜（蔬菜中的瓜類）。

2、水果是指人可以吃的木本植物的漿果，如蘋果、梨、李、杏、橘子等；而蔬菜是指人可以吃的十字花科、葫蘆科等草本植物的葉（如白菜、油菜等）、果（黃瓜、南瓜、冬瓜等）、塊莖（如蘿蔔等）、莖（如萵苣、蒜薹等）等。