每100克西蘭花含蛋白質多少克？
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問：每100克西蘭花含蛋白質多少克？
普通的蔬菜，蛋白質含量只在1%—2%之間，比如大白菜的蛋白質含量是1.5%，小油菜的蛋白質含量是1.8%；可西蘭花的蛋白質含量卻高達4.1%。當然，西蘭花的蛋白質含量與肉是不能比的，比大豆類也要低。但對喜歡吃菜的人來説，卻是一個好選擇。
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