怎麼清洗苦瓜 - 才能將表面的污漬和殘留農藥清去？

問：請問怎麼清洗苦瓜，才能將表面的污漬和殘留農藥清去？

第一種清洗方法是用鹽巴清洗。將苦瓜切成適當大小的塊，加入少量鹽巴並搓揉，再用清水沖洗即可。這種方法不僅可以清洗苦瓜表面的污漬，還可以去除表面殘留的農藥。

第二種清洗方法是用醋水清洗。將苦瓜放入盆中，加入適量的醋和水，攪拌幾分鐘後，用清水沖洗即可。醋水可以有效地去除苦瓜表面的污漬和農藥殘留，還可以去除苦瓜的苦味。

第三種清洗方法是用食用鹼清洗。將苦瓜切成適當大小的塊，加入少量食用鹼和水，攪拌幾分鐘後，用清水沖洗即可。食用鹼可以有效地去除苦瓜表面的污漬和農藥殘留，還可以使苦瓜更加爽脆可口。

此外，還有一些小技巧可以幫助清洗苦瓜。例如，在清洗苦瓜前，用刀颳去表面的毛刺和凸起，這樣可以更容易清洗污漬和農藥殘留。此外，在清洗苦瓜時，可以使用刷子等工具幫助去除表面污漬和農藥。