柿子太多了怎麼處理 - 可冷藏或者做成柿餅、柿子果醬等

冷藏：柿子冷藏保存，冷藏温度控制在7-13℃左右。

柿餅：選擇硬柿子，去皮後用繩子系在一起，然後進行晾曬，大約數十天後準備一個乾淨容器，按一層柿子皮、一層柿子碼放，最後置於通風處。

柿子果醬：柿子洗淨去皮後榨汁，然後倒入鍋中開小火慢煮，煮的過程中添加適量白糖和檸檬汁，最後裝入乾淨容器中密封保存。

一、柿子太多了怎麼處理

1、冷藏

柿子太多了可以把柿子冷藏在温度是7-13度之間，這樣柿子保存的時間比較長，想吃了可以隨時拿出來吃，是非常方便的。

2、柿餅

（1）柿子太多了可以做成柿餅，首先要選擇硬硬的柿子，柿子果蒂不要取下來，把柿子去皮之後，用繩子全部系在一起。

（2）然後放到乾淨的木板上晾曬，晴天的時候放到太陽底下晾曬，晚上就放到屋中，大概十幾天之後，要找一個乾淨的容器鋪上一層柿子皮，碼上一層柿子。

（3）最後，放在通風的地方大概10多天左右時的表面就會長霜了，這樣保存的時間會更長。

3、柿子果醬

柿子太多了吃不完，可以把柿子洗淨去皮之後榨成汁，再倒入鍋中，小火慢煮，在煮的過程中加入一些白糖和檸檬汁，最後裝入乾淨的瓶中密封保存就可以了。

二、柿子什麼季節熟

1、柿子秋季9-10月成熟，根據種植品種的不同，具體的時間可能有一些差異，比如雞心黃柿子通常在9月下旬會成熟，但羅田甜柿在10月中旬才會成熟。

2、柿子為柿科柿屬植物，在我國已有3000多年栽培歷史，其營養豐富，含有大量的糖類和多種維生素，而且具有非常高的藥用價值和經濟價值。