碳酸氫銨是什麼肥 - 作用和功效是什麼

回答：碳酸氫銨是無硫酸根氮肥，其重量略重於尿素，且易溶於水。農用的碳酸氫銨呈白色或淺色的結晶狀（純淨的碳酸氫銨含有的氮元素的質量分數為17.72%），它既能釋放出二氧化碳又能釋放出銨態氮，因此它是作物用來合成氨基酸的理想物質。

一、碳酸氫銨是什麼肥

碳酸氫銨是一種無硫酸根氮肥，其重量略重於粒狀尿素，且易溶於水。農用的碳酸氫銨是一種白色或淺色的結晶，其俗名為“碳酸氨銨”、“碳銨”，純淨的碳酸氫銨含有的氮元素的質量分數為17.72%。碳酸氫銨既能釋放出二氧化碳又能釋放出銨態氮（都是能夠被作物吸收的養分，且符合作物的吸收機理），因此它是作物用來合成氨基酸的理想物質。

二、碳酸氫銨的作用和功效是什麼

1、作用

（1）可作為肥料使用（即可作基肥，又可作追肥），也可用作分析試劑，同時還能用來合成銨鹽以及對織物進行脱脂處理。

（2）可用作食品發酵劑、膨脹劑，同時能作為化學膨鬆劑添加於食品中。

（3）可用作食品的高級發酵劑，與碳酸氫鈉合用可作為麪包、餅乾、煎餅等膨鬆劑的原料。

2、功效

（1）可促進作物的生長以及增強其光合作用的強度，同時還具有催苗長葉的效果。

（2）碳酸氫銨被作物吸收後不會殘留有害物質，因此不會對土壤造成傷害。

（3）施用碳酸氫銨後可滅殺或驅除土壤中的部分害蟲。

（4）施用碳酸氫銨後會釋放出二氧化碳和銨態氮，其中銨態氮可被作物的根系吸收利用，而二氧化碳則可以作為氣體肥直接被作物吸收。