小青柑一次泡多少

小青柑1次泡1顆。沖泡時先要準備1壺開水，再取出一顆小青柑，一定要把小青柑頂部的蓋子去掉，將其放到蓋碗裏面再加開水。第1遍是洗茶水，第2遍才是正式沖泡，再次注水後要蓋上蓋子，大概7s後就可以出湯。沖泡小青柑要使用山泉水，這樣味道會更好，沖泡小青柑的水温也要合適，100°C的温度最適合。如果想泡出好喝好看的茶湯，一定要根據需要分開沖泡，或者選擇小號青柑。

一、小青柑一次泡多少

1、小青柑1次泡1顆即可，沖泡時首先一定要準備1壺開水，然後拆開包裝取出一顆小青柑，小青柑頂部的蓋子必須要去掉，再放入蓋碗裏面注入開水。第1遍是洗茶水，第2遍才開始正式沖泡，再次注水後必須要蓋上蓋子，等待7s就能出湯，最後將茶湯倒入茶杯就能喝。

2、沖泡小青柑可以選擇好的山泉水，這樣滋味更佳。其次沖泡小青柑的水温要適宜，以100°C高温最適合，這樣可以快速泡出青柑的內含物，香氣及滋味都很好。

3、小青柑投茶一般都是1次1顆，1顆的耐泡程度能連續沖泡3天。雖然1次1顆很方便，但如果要泡出好喝好看的茶湯，可以根據需要分開沖泡，或者選擇小號青柑。

二、小青柑怎麼製作

1、小青柑的製作需要經過選果、剪果、洗果、挖果、攤晾、填茶、乾燥、包裝等十幾道工序，其中僅僅是挖果就有開蓋、掏肉、打孔等繁瑣工藝，而小青柑工藝種類的區別主要出現在乾燥環節，乾燥方式的不同使就會導致出現不同風味與口感。

2、一般根據乾燥方式不同可分為純生曬、高温烘焙、低温烘焙和半生曬幾種。生曬就是使用純用日光曬乾，需要的時間會比較長，這種工藝在生產過程中如果遭遇天氣突變也容易發生黴變，因此成本高，風險大，產量低。

3、小青柑表皮可能會產生一層白霜附着的現象，但這並不是黴斑，是柑油的結晶。只有揮發油含量高的柑果才能在特定的情況下析出柑油晶，與柿餅、話梅等果實類形成白霜的機理相似。