2017養甲魚賺錢嗎 - 2017養甲魚前景及市場價格行情分析

甲魚學名叫鼈,是生長在江河湖泊的珍貴水產動物。其味道鮮美,營養和藥用價值很高,據分析,每百克肉含蛋白質16.5克,脂肪1克,還含鈣、磷、鐵、核黃素及維生素等營養成份。它不僅是酒席上的佳餚,而且具有滋陰壯陽,消腫、活血等功能。

2017年養甲魚賺錢嗎

甲魚養殖具有一定優勢。但是温室水產養殖市場一直不景氣，多地已從原來的每公斤70元左右跌至現在的50元，面對暴跌行情，部分養殖户正在為是否繼續養殖而猶豫不決。不過，業內人士認為，甲魚行情起起落落，屬於正常市場波動，養殖户要學會適應市場，在行情波動中鞏固基礎，適時調整，渡過難關，養甲魚形勢十分嚴峻.

2017年養甲魚的前景及市場價格行情分析

養鼈業曾經是水產行業中的熱門行業，目前鼈價大幅回落，並漸趨穩定與正常， 20世紀70年代之前，我國從未養殖過鼈，上市商品鼈主要靠捕撈野生的天然鼈，當然其營養價值亦相對高些。進入70年代中後期，鼈的市場潛力逐漸顯露，由過去的隨捕隨賣，發展到人工收購、蓄養。利用時間差、地區差，賺取較高的利潤。同時70年代中華鼈人工養殖、育苗技術獲得突破與成功，但當時仍以常規養殖為主，加之市場需求量不大，因而養鼈仍未形成產業。

2017年養甲魚到底行情怎麼樣？其實我們可以根據前幾年存在的問題，總結經驗以便改進，目前的養鼈業存在的問題主要表現為宣傳上誤導；生產規模不當；技術上尚有不少問題，如設備配置不當，養殖工藝不完善、不規範，缺乏科學管理；由於生態環境調控不好，導致病害嚴重；飼料加工問題更多；引種與商品鼈進口政府管理嚴重失控；亂、濫引種，不經檢疫，往往引起疾病的傳播。

我國的養鼈業大發展應予以肯定，若能對鼈的精深加工提高檔次與水平，再開拓國際市場，鼈的消費在國內市場實現大眾化，中華鼈養殖業前景還是樂觀的。

我們來看看2016年11月份最新的甲魚價格表

品名  規格  最高價  最低價  均價

甲魚（野生） 小 140.00 120.00 130.00

甲魚（野生） 中 220.00 200.00 210.00

甲魚（野生） 大 260.00 240.00 250.00

甲魚（温室） 統價 36.00 34.00 35.00

甲魚（暫養） 統價 70.00 60.00 65.00

養殖甲魚      52.00 50.00 51.00

仿野生甲魚      66.00 60.00  62.00

甲魚蘇州、浙江統貨   96.00  36.00 66.00

甲魚的飼養技術

1、甲魚是變温動物，為水陸兩棲，用肺呼吸，所以在養甲魚池的周圍或中心要有足夠面積的陸地沙灘以便它進行陸上活動。甲魚對周圍環境的聲響反應靈敏，只要周圍稍有動靜，甲魚即可迅速潛入水底淤泥中，所以飼養環境一定要保持安靜。甲魚如果經常受到驚嚇，對其生長繁殖都是很不利的。

2、甲魚喜歡呆在水質好的環境中，所以主人一定要勤換水，大概2—3天換一次水。

3、 甲魚要多曬太陽，因為利用陽光中的紫外線殺死體表的致病菌，促進受傷體表的癒合，並通過曬背提高體温，促進食物消化。

4、甲魚為水生雜食動物，喜食動物性餌料。幼甲魚以水生昆蟲、水蚯蚓、蝌蚪、小蝦等為食。成年甲魚攝食田螺類,蛤蜊等軟體動物、魚、蝦以及動物屍體，也食蔬菜、水果、雜糧等植物性飼料。小甲魚你可以將肉切成碎肉丁，慢慢喂他吃，就好了 。

5、使用鮮料餵食時，必須經過消毒、清洗處理，並現配現用，以免腐敗變質。投料時應採取投喂的形式，餌料離水面2—3釐米即可。甲魚膽小，投料時應儘量減少對它的干擾。

6、甲魚在南方十一月底就冬眠了，在北方大概還提前一個月吧.冬眠不需要另外準備地方只在盆裏鋪半邊沙子超出水面就可以了。它可能爬出水面到沙子上一動不動的睡上幾十天，又不知不覺的進水裏再睡上幾十天。

7、夏天注意防蚊子，甲魚很怕蚊子的。

8、甲魚生性兇猛好鬥，羣體間侍強凌弱現象很普遍，食物缺乏時會殘食同類。所以飼養過程中要喂足食物，並要密切關注它們的舉動。

甲魚養殖户成功案例：劉幸全創新養殖 魚鼈混養見效益

他養殖甲魚十多年，跌跌撞撞沒賺到什麼錢，妻子的離世更讓他喪失了生活的信心。走出低谷，反思自己，他歷經艱辛，終於養成了令他滿意的甲魚。

痛定思痛不搞跟風養殖

養殖甲魚二十多年，劉幸全早已開拓了自己的市場，可是2006年當現任妻子李建英認識劉幸全時，他正處在人生的最低谷，那時劉幸全養殖甲魚賠了錢，老婆也患病離世，無心生意的他甚至半年都不去養殖場一次，李建英鼓勵劉幸全重回養殖場，她還把自己的美容院生意賣掉，籌集了十多萬元給劉幸全週轉。

愛人的關心讓劉幸全找回自信，他反思總結了自己以前養殖甲魚的經驗，覺得之所以做甲魚生意起落十幾年沒賺到什麼錢，和他總是不斷跟風有關。

“剛剛開始我喂甲魚的時候，都是露天甲魚，大家都還能賺一部分錢，最後別人搞温室甲魚，我又去搞温室甲魚，也能賺一點錢，但是很短暫，一兩年這個行情就沒有了。就是老跟在別人屁股後頭是找不了錢的。”劉幸全總結説。

2007年，劉幸全聽説黑龍灘捕魚隊捕撈上來不少多年生的甲魚，他不顧200多元一斤的高價，一口氣買下了十幾萬元的甲魚。他想用這些甲魚作為母本，與外地公本甲魚雜交，不再温室養殖，改為外塘養殖。

經過三年的等待，劉幸全的甲魚終於長成了。2010年9月，第一次清塘捕撈時劉幸全很興奮，因為他發現雜交後的甲魚個頭大，野性足，與温室甲魚有很大的區別。他滿懷信心，在成都一家超市租下了一個攤位，可很快他就發現，甲魚在超市裏銷售並不旺，加上人工等成本，算下來還虧了本。

幫助老友意外得到妙招

2010年11月，劉幸全得知一個消息，多年的老友熊學輝患病在牀，病情不容樂觀。這時的劉幸全雖然在生意上難得連超市攤位費都發愁，但他還是每天抽空給病情嚴重的熊學輝送去甲魚湯。

“就是想幫幫他，讓他恢復過來，我們一起把後半輩子走下去。”劉幸全擔心熊學輝天天吃一個味道的甲魚湯會膩，就變着花樣煲甲魚湯給老同學吃。就在這個過程中，劉幸全找到了一個讓他生意扭虧為盈的好辦法，短短半年，月銷售額就躥升到30多萬元。

2010年底，劉幸全為了給熊學輝做出特殊口味的甲魚湯，跑回老家仁壽縣，去農户家裏抓起了土雞。原來，把鼈和土雞結合在一起，恰好可以做成一道傳統名菜 “霸王鼈雞”，當地人很認可這道菜的滋補功能。劉幸全靈光一現，將這個搭配用到了銷售中，打出了買甲魚送土雞的招牌。

“超市裏面凡是買上兩斤以上甲魚的客户，我們就送他一隻土雞，一天最多送出去100只雞。”劉幸全説，這樣的促銷活動既有宣傳彩頭，又優惠實在，讓他的甲魚一下子賣火了，最好的時候是春節期間，一個月賣到30萬元。

銷售火了，劉幸全卻犯了愁。這一隻甲魚賣價三五百元，而贈送一隻土雞就要百八十元，成本太高。用買甲魚送土雞的促銷活動打開市場後，劉幸全決定改用贈送調料包的活動，代替贈送土雞，這樣也很受消費者的歡迎。之後，劉幸全又與四川省內70多家超市簽訂了銷售合同。2011年銷售額近400萬元。

魚鼈混養找到發展新路

2012年劉幸全的生意上了正軌，幹勁兒更足了，他聯繫上當地養魚大户黃傑明，説想在他的養魚塘套養甲魚。黃傑明説，搞魚和鼈混養他不相信，害怕放下去吃魚苗子。

劉幸全聽完後呵呵樂了：“甲魚它在水裏面的活動能力沒有魚那麼強，只有魚病了，殘了、或者什麼小魚小蝦，它才能抓住吃了。就像池子裏的清道夫一樣。”黃傑明觀察了甲魚的習性後，打消了顧慮，決定和劉幸全一起套養甲魚。

“他利用資源把這個防盜設施搞好，我利用現成的種苗給他投上去，然後大家五五分成。”為保證甲魚質量，劉幸全嚴格控制每畝甲魚的投放量，他自己的養殖場裏每畝投放1000只鼈苗，但在黃傑明那兒每畝只投100只餵養兩年的小甲魚。

2014年，黃傑明在池塘裏養了兩年的甲魚可以上市了，但沒多久，劉幸全和黃傑明的喜悦就變成了犯愁：要把甲魚捕撈上來太難了。

“甲魚在網裏會往下面鑽，跑到魚下面去了，要把網裏的魚撈得差不多了才能見到。而且甲魚一受驚嚇，就下泥了，網也網不起來。”劉幸全被逼無奈，想到了一個最原始的辦法，請人工下水摸甲魚。然而人工摸甲魚既費力效率又低，根本不現實。

2014年6月，心急如焚的劉幸全終於找到了一招。採訪時，劉幸全拿出了一杆專門打甲魚的工具——甲魚槍。

“用甲魚槍打甲魚是利用甲魚每隔十幾分鍾，要到水面上透氣的特點，在幾秒內迅速把甲魚勾起來。像我們基地談師傅這樣的高手，一小時最多能打上60只，而且談師傅還可以在甲魚露頭的一瞬間，判斷甲魚的大小和公母，恰當滿足客户的要求。”劉幸全説，這種打甲魚的方式比較適合零賣，買主到了，稍稍坐一下，甲魚就準備好了。

年底等到黃傑明池塘裏的魚賣光後，還可以採用清塘的方式捕撈，兩種方式結合，徹底解決了魚鼈混養的捕撈問題。大塘養殖的甲魚，生長更接近野生、更兇猛，出塘價達到了120元一斤，比一般的甲魚貴一倍。

魚鼈混養見了效益，很多養殖户跟着學習，到劉幸全這裏買甲魚苗的養魚户也越來越多。如今，劉幸全帶動上百個農户養殖甲魚，年產銷售額近1000萬元。

如何分辨甲魚和龜

1、烏龜頭比較圓；甲魚頭比較尖。

2、烏龜是硬殼的；甲魚殼比較軟，殼面較光滑。

3、烏龜背上分塊有花紋；甲魚背無花紋，邊緣呈柔軟狀裙邊，頭頸和四肢可以伸縮，肢各生五爪，爬行敏捷，從外形顏色觀察，甲魚通常背脊和四肢呈暗綠色，有的背面淺褐色，腹面白裏透紅。

4、烏龜不會咬人，用樹枝之類的東西碰烏龜，它會把頭縮進去。而甲魚要咬人的，用樹枝之類的東西碰甲魚，它會把樹枝死死的咬住不放的。