温室韭菜產量 - 温室韭菜栽培技術須知

利用韭菜鱗莖和根株中貯藏的養分進行生產，可大面積栽培，也可分批生產。下面我們瞭解一下温室韭菜產量能達到多少，同時瞭解一下温室韭菜栽培技術要點。

温室韭菜產量

非菜生長勢強，分櫱力較強，是一種高產蔬菜，但其產量因不同地區的氣候、土壤等生產條件不同，產量也是在不相同。江南地區種植一年四季長青。畝產能達到14000千克左右，而北方地區要明顯低於這個數值。

温室韭菜栽培技術要點

(1)培育根株

韭根由露地培育，一般只用1年生韭根，應選用直立、不倒伏、適宜密植囤得緊的品種，如北京鐵絲苗、紅根韭等品種，韭根培育才能與露地韭根培育相同。

(2)刨根貯藏

秋末冬初，地上葉片枯黃，封凍前刨出韭根，不能刨斷根莖，抖掉泥土，堆在事先挖好的土坑裏，土坑深40-50cm，按每次囤栽數量確定堆的大小，堆高不宜超過50cm，碼成長方形，上面蓋一薄層濕土，外面用乾枯樹葉蓋住，最後用濕土封嚴，蓋土厚度3-5cm。

（3)囤栽

囤栽時間從12月份至翌年2月份可隨時取出韭根囤栽。大面積囤栽生產青韭，應築成30cm深，池寬1.2-1.5m，池底用沙子墊平，提前2-3天取出韭根，在不加温的室內或温室內緩慢解凍，每天上下翻動，防止韭根腐爛。然後把韭根以根莖為準擺齊，捆成小把，每捆直徑4-5cm。把韭根一捆挨一捆囤緊，根系要囤直。也可用木箱囤栽。

囤栽後，馬上澆水，水要澆透，過1-2天再澆一次水，水不澆透，生長緩慢。

(4)培土與管理

當韭菜長高10cm左右，用沙和土撒蓋，苗高15-20cm．再撒沙和土，也可在韭菜未出苗先撒土，每次撒土厚度3-5cm．共撒土3-4次，培土有利提高品質和防止倒伏。

温度低應覆蓋薄膜或不織布，白天保持20-25℃，每次澆水後温度可高一些，夜間為l8-20℃，囤後20-30天割第1刀，上面留茬2～3cm，割後耬出枯葉和沙土。傷口癒合後，苗長到一定高度再培沙和土，隔20-22天割第2刀。這時可追施尿素，尿素溶解後施入，可割第3刀。每割1刀，澆水量可逐漸減少，温度可適當提高1-2℃，並注意通風排濕。每平方米產量可達30-35kg。