生薑冬貯期如何預防病害發生

生薑在冬儲期間如果管理不當就會誘發很多的病害，對於生薑的出售產生很大的影響，那生薑冬儲期間應該怎樣預防病害呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧。

一、瘟病

瘟病是生薑貯藏中的重要病害。是一種傳染性貯藏期病害，貯藏中一旦條件適宜，就逐漸傳染蔓延。

防治方法

貯藏前，嚴格剔除病姜。種姜要選擇健壯，色澤純正，發姜力強，無病斑，無損傷，品種特性典型的整塊生薑做種。採收後置於陽光下暴曬1-2天，殺死病菌和曬乾表皮。讓種姜多蒸發掉一些水分，以防因水分過多入窖後發熱腐爛。貯藏期間，應隨時檢查，發現瘟病及時清理，以免傳染。

二、黴菌病

黴菌病是在生薑表面出現一層黑斑塊或爛皮，在塊莖受傷、環境又適宜的情況下容易發生。隨着病情的發展，白黴菌和黑黴菌逐漸的向塊莖內滲透。

防治方法

搞好貯藏窖的消毒。目前常用的消毒方法是煙燻和窖內撒施一定量的生石灰兩種方法，簡單易行，效果都很好。

三、冷害

生薑貯藏中，由於冷熱不均，通風不當，冷空氣突然進入貯藏環境，使生薑受凍。受冷害後的生薑易出水，很快就變質腐爛。

防治方法

注意天氣的變化，加強防凍保暖措施。最低氣温下降到8℃左右時，在姜窖上面蓋上稻草保温，開始蓋5-7釐米厚，以後隨温度的下降逐漸加厚稻草，最後蓋上泥土。

1.瘟病瘟病是生薑貯藏中的重要病害。是一種傳染性貯藏期病害，貯藏中一旦條件適宜，就逐漸傳染蔓延。

防治方法：貯藏前，嚴格剔除病姜。種姜要選擇健壯，色澤純正，發姜力強，無病斑，無損傷，品種特性典型的整塊生薑做種。採收後置於陽光下暴曬1~2天，殺死病菌和曬乾表皮。讓種姜多蒸發掉一些水分，以防因水分過多入窖後發熱腐爛。貯藏期間，應隨時檢查，發現瘟病及時清理，以免傳染。

2.黴菌病黴菌病是在生薑表面出現一層黑斑塊或爛皮，在塊莖受傷、環境又適宜的情況下容易發生。隨着病情的發展，白黴菌和黑黴菌逐漸的向塊莖內滲透。

防治方法：搞好貯藏窖的消毒。目前常用的消毒方法是煙燻和窖內撒施一定量的生石灰兩種方法，簡單易行，效果都很好。

3.冷害生薑貯藏中，由於冷熱不均，通風不當，冷空氣突然進入貯藏環境，使生薑受凍。受冷害後的生薑易出水，很快就變質腐爛。

防治方法：注意天氣的變化，加強防凍保暖措施。最低氣温下降到8℃左右時，在姜窖上面蓋上稻草保温，開始蓋5~7釐米厚，以後隨温度的下降逐漸加厚稻草，最後蓋上泥土。