春季韭菜如何管理

韭菜是一種很常見的蔬菜，而且一年可進行多次採收。平常我們主要是用韭菜來做韭菜炒蛋，當然我們在燒烤攤上也能經常看到韭菜的身影。韭菜一般是在每年的三月份進行種植，那麼在種植之後，我們要如何進行春季管理工作呢？下面一起來看看小編給大家整理的資料吧。

1、初施有機肥

在韭菜種植之後，我們首先就是要進行有機肥的使用，合理的是哦用有機肥，有利於增加韭菜的產量。而韭菜所使用的有機肥一般就是餅肥以及腐熟的農家廄肥之類的，進行溝施，溝深為二十釐米，將肥料均勻的撒在溝中，然後用土覆蓋，當然最好是還在上面蓋上一層細沙，澆上一遍水，這樣可以防止施肥後出現透風的現象，影響韭菜對養分的吸收。

2、中耕除草

韭菜返青之後我們要及時的進行中耕，將田間的雜草清除，採用中耕的方式進行，並且將種植地的田埂進行整理，促使韭菜更好的生長。在除草的時候，合理的進行鬆土，這樣可以提高地表的温度，同時還能改善土壤的通透性，促進養分的吸收，促進韭菜的生長。

3、肥水管理

為了使韭菜生長的更好，要合理的進行追肥和澆水。澆水的次數需要根據韭菜的需求情況以及當地的降雨情況來進行，而追肥則只需要根據韭菜生長的需求來定即可。一般情況下是在韭菜每次收割之後追肥，追肥的次數一般為兩次，在收割後的三天左右進行追肥，主要是以糞尿或氮肥進行追肥。要注意的是，不能在收割後立即追肥，否則會出現肥害，影響韭菜的產量。

4、剔根培土

剔根和培土一般都是針對三年生或三年以上的韭菜進行的一項管理工作。剔根一般是在韭菜萌芽前進行，首先需要將韭菜的根部挖鬆，然後將每穴中株土壤剔出，露出根莖，將枯老的、死亡的、細弱的根剔除，最後將剩餘的整理成一個新的植株，再放入土壤中栽種。而培土則是要在新的根系萌芽之前進行，每年培土的厚度為三四釐米左右即可。