冬味漸濃 - 給蔬菜大棚送上“温暖”

冬季來臨，氣温逐漸降低，蔬菜大棚內的照明設備、温濕度自控設備和自動捲簾機等用電設備開始啟用。為確保江蘇省無錫市洛社鎮3萬多畝蔬菜安全過冬，國家電網無錫供電公司組織"電蜜蜂"深入蔬菜基地為種植户服務，給蔬菜大棚送上"温暖".

"電蜜蜂"保蔬菜大棚"温暖過冬"

據瞭解，為確保當地農户的用電安全，國家電網無錫供電公司洛社供電所組織"電蜜蜂"黨員服務隊深入蔬菜基地為種植户服務，對大棚內的供電設備、用電線路、照明設施等進行安全隱患排查，還為農户現場講解安全用電、節約用電和電力設施保護等知識，確保蔬菜大棚"温暖過冬".

蔬菜住大棚過冬

近日，莆田市冷空氣來了一波又一波，今明兩日，最高温降到10℃~16℃之間，最低温降到5℃~8℃，是莆田市立冬以來温度的最低值。冬天的味道越來越濃，莆田市的蔬菜生長也早已進入了冬時令。

莆田市蔬菜站負責人介紹，莆田市蔬菜生產以茄果類蔬菜為重點，主要種植包菜、番茄、茄子、甜椒、花菜、萵苣等等，大部分種植地集中在仙遊縣和沿海平原地區，山區種植面積非常少。

蔬菜生長的冬時令比天氣的明顯變冷要早，9月份已播種，10月移栽進蔬菜大棚，一直持續到明年3月，因為茄果類蔬菜在氣温低於10℃以下就會被凍傷，停止生長，結果率極低。莆田市大棚蔬菜大約有1萬畝左右，現在正是甜椒的採摘期。

近段時間，三明市等山區地帶已連續多日發佈霜凍災害預警，這是冬季蔬菜最怕的，負責人解釋，莆田比起三明市等更靠山區的城市，冬季蔬菜種植上有天然的氣候優勢。沿海以福清市為界，往南冬季氣温都相對較温和，莆田市的大棚種植可只蓋一層膜，因此利用大棚的成本較低，怕凍的綠葉類蔬菜冬季大多進大棚過冬。莆田市有海洋暖風吹拂，沿海和內陸平原基本不會出現較嚴重的霜凍災害天氣，只有局部山區地帶會有霜凍。

蔬菜站負責人介紹，莆田市茄果類蔬菜最關鍵的掛果期是在12月到明年的1月，大概每畝包菜可以收6噸、番茄可以收5噸、茄子可以收3.4噸、甜椒收4.5噸。大部分包菜都運往外省，綠葉菜由於冬季運輸和保鮮的限制，大多在莆田本市周圍上市銷售。

蔬菜大棚如何"過冬"

冬季是一年中大棚蔬菜管理最困難的時期，怎樣讓蔬菜在低温、雨雪、連陰等惡劣的氣候條件下健壯生長，保證其良好的品質和高產量，需要注意以下四點：

加強保温，防寒防凍。冬季氣候寒冷，温度較低，還常常出現大風降温天氣，因此搞好防寒保温工作，使蔬菜免受低温傷害是冬季大棚蔬菜管理的關鍵。生產上通常採用多重覆蓋栽培技術，就是在地面覆蓋地膜，增加土壤的容熱量；在棚膜上蓋草簾，在草簾上再加蓋一層塑料薄膜，可防止雨水淋濕草簾，有效提高室內温度。通過這樣多重覆蓋，大棚內温度可以增加3℃至5℃，具有很好的防寒保温效果。如遇強降温天氣，則要採取臨時加温措施。

小水輕澆，膜下暗灌。冬季不僅氣温低，地温也較低，澆水過量，一是導致地温下降，二是造成土壤通氣不良，直接影響根系的活動及吸收功能。而採用膜下小水暗灌，既可滿足蔬菜對水分的需要，又不會過度降低地温，影響土壤的通氣狀況，故能有效解決土壤水、氣、熱之間的矛盾，有利於蔬菜的生長。如果條件許可，採用滴灌則效果更好。

連陰天氣的管理。遇到連續陰、雨、雪天氣，管理上應注意以下幾點：一是切記不可連日覆蓋草簾或保温被，使蔬菜處於黑暗環境中；二是不可在連陰天氣時澆水；三是不可在連陰時噴灑水劑農藥。連續陰天時，由於缺少光照，室內沒有有效的熱量補充，因此單純的保温措施不但起不到增温效果，連日的黑暗環境還會引起蔬菜發生黃化。正確的做法是即使遇到連續的陰、雨、雪天氣，也應該每日揭開草簾，讓蔬菜接受散射光的照射，以保持葉綠素的正常活性。一般可在中午前後讓蔬菜接受散射光4小時至6小時。對於已經進入開花結果期的蔬菜，要注意把商品果及早採收，其餘花果摘除。其原因是在連續低温弱光的情況下，光合作用很弱，植株本身的生長已難以維持，故不可能為開花結果提供養料。因此，摘除花果，減少植株體內養分消耗，使植株渡過困難時期，是一項非常必要的管理措施。

改善室內光照條件。冬季自然光照本身較弱，大棚內的光照常常處於虧缺狀態。採取多種方式改善室內光照是冬季管理的重要技術措施。首先應在温室北牆上張掛反光幕，其長度與温室等長，張掛高度以下沿離地20釐米至30釐米為宜。同時要隨時清除棚膜表面灰塵和積雪以及膜下水滴、水霧，經常保持棚膜乾淨透明，提高棚膜的透光率。另外，在不影響温度的前提下，草簾應儘量早揭晚蓋，以延長蔬菜的光照時間。