減少肉雞熱應激的調控技術

(一)添加礦物質類。(1)碳酸氫鈉，是最常用的，日糧食中添加0.5%，能顯著提高熱應激條件下肉雞的增重和採食量。(2)氯化鉀，熱應激可使肉雞鉀排泄增加63.3%，而5-8周齡的雞每天必須採食1.8-2.3克，故應在日糧中加0.24%-0.3%。

(二)維生素類。(1)維生素C，是抗熱應激最常用的維生素添加劑，日糧中加200毫克/千克，能讓肉雞增重提高8.6%。(2)維生素E，能促進免疫球蛋白的合成，提高機體的抗病能力。

(三)有機酸類。(1)延胡索酸，在高温下，讓肉雞表現寧靜，騷動少，熱喘息次數下降。(2)檸檬酸，是良好的飼料酸味劑和促生長劑，添加0.25%，日增重可提高8.4%。(3)琥珀酸鹽，日糧中加入1%-3%，能夠取得很好的抗熱應激效果，若同時補充100毫克/千克維生素C，則效果更好。