獼猴桃為何要在未成熟時採收？

獼猴桃之所以要硬邦邦地採收，這個道理其實多數人都可以理解。獼猴桃和蘋果、梨、桃等水果相比起來，有一些獨有的特性，在採收的時候，如果等其完全成熟採收，一方面很容易軟化，影響銷售效果；另一方面還容易在售賣的時候腐爛，影響果實口感，打擊消費者購買慾望。所以現在多數獼猴桃主產區都提倡獼猴桃未成熟時採收。

獼猴桃如果等其完全成熟採收,一方面很容易軟化,影響銷售效果:另一方面還容易在售賣的時候腐爛,影響果實口感。