食用菌種植利潤怎樣 - 哪種菌類市場前景好

根據專業資料調查顯示，食用菌的種植栽培成本一般不會超過其產值的30%，利潤在50-150%之間，但是最終利潤取決於種植戶的技術水平、管理水平、銷路以及當地市場的消費情況。目前市場前景較好的菌類有雞腿菇，大蓋球菇、楊樹菇、姬松茸等。

一、食用菌種植利潤怎麼樣

1、近期，食用菌的種植利潤比較大。根據專業資料調查顯示，食用菌的種植栽培成本一般不會超過其產值的30%，利潤在50-150%之間。

2、種植食用菌的最終利潤收入與種植戶的技術水平、管理水平、銷路以及當地市場的消費情況有很大的關聯。所以在決定種植食用菌之前，一定要做好當地的市場調查，學習相關種植技術，這樣才能保證高利潤。

二、哪種菌類市場前景好

1、雞腿菇：外形與雞腿相似，味道鮮美，含有人體所必需的8種氨基酸，栽培技術難度較低，產量高，市場價格比平菇高1-2倍左右。

2、大蓋球菇：肉質清香可口，含有豐富的維生素B以及人體所必需的礦物質，目前鮮品國內市場價在6-12美元/kg，國際市場在5-7美元/kg，幹品國際市場價在40-60美元/kg。

3、楊樹菇：營養豐富，味道清香鮮美，幹品的市場價在100-200元/kg。

4、灰樹花：用於燒湯，味道清香，用於炒食，肥嫩爽口，是一種食藥型兼用真菌，幹品的市場價在80-100元/kg。

5、姬松茸：具有杏仁的獨特香氣，蛋白質和糖的含量是香菇的2倍有餘。

6、真姬菇：肉質肥厚，菌柄部位脆嫩，香甜可口，栽培技術較為簡單。

7、蓋囊菇：肉質香脆，沒有纖維狀，一般在夏季出菇，可以彌補食用菌市場不足的狀況。

8、白背木耳：肉質細嫩，味道鮮美適口，價格比普通的毛木耳高2-3倍左右。

9、紫木耳：肉質脆嫩，既有黑木耳的柔軟性，又有毛木耳的清脆感。鮮品和幹品均可出售。產量高。

10、雞樅：味道鮮美，清香宜人，是聯合國糧農組織和世界衛生組織向開發中國家推薦栽培的天然營養保健菌種。