高檔淡水魚養殖品種 - 淡水魚中的什麼魚好養

回答：高檔淡水魚養殖品種主要有太湖銀魚、黃河鯉魚、丁桂魚、鉗魚、武昌魚、青竹魚等種類。1、太湖銀魚：因為它的肉質細膩且含有了豐富的營養，因此又被稱為魚參。2、黃河鯉魚：是我國四大名魚之一，其色澤鮮麗，體態豐滿，肉質肥厚且營養豐富。3、丁桂魚：其肉質細嫩且鮮美，營養價值也很高，被稱為了皇家寵魚。4、鉗魚：既是一種大型溫水性的淡水魚類，也是世界聞名的養殖品種，肉質厚且無刺，屬於底棲魚類。

一、高檔淡水魚養殖品種

1、太湖銀魚

（1）因為太湖銀魚的體型比較圓，而且體色為透明色，與銀色有點相似且沒有骨頭，因此才被稱為銀魚。

（2）太湖銀魚主要有4個品種，即太湖短吻銀魚、寡齒短吻銀魚、大銀魚以及雷氏銀魚，因為它的肉質細膩，潔白鮮嫩，而且含有了豐富的營養，因此太湖銀魚又被稱為了魚參。

2、黃河鯉魚

（1）黃河鯉魚與淞江鱸魚、興凱湖魚、松花江鮭魚並稱為我國四大名魚，其色澤鮮麗、肉質細嫩鮮美、氣味清香且含有了豐富的營養，是我國我寶貴的魚類資源。

（2）黃河鯉魚體側的鱗片顏色為金黃色，背部的顏色比較暗，腹部的顏色比較淡，而且顏色也比較白，不過它的體態通常比較豐滿，肉質也比較肥厚。

3、丁桂魚

（1）在歐洲，丁桂魚有皇家寵魚之稱，其體色有綠、黃、藍、白這4種表現色，肉質細嫩且鮮美，具有極高的營養價值，因此它也是歐洲各國主要的淡水養殖經濟魚之一。

（2）丁桂魚屬於淡水底棲魚類，常棲息在水草多的靜水中，也會棲息在泥底的緩流水體中，在冬季的時候，丁桂魚棲息在深水區，耐寒力比較強，是一種廣溫性魚類。

4、鉗魚

（1）鉗魚的體型比較長，體前部通常會比體後部要寬一些，它的體表光滑無鱗，具有豐富的粘液，肉質厚且無刺，再加上具有極高的營養價值，因此深受消費者的喜愛。

（2）鉗魚屬於一種底棲魚類，平時主要棲息在湖泊、河流有砂礫、石塊的底層裡，具有晝伏夜出的攝食習慣，其適應性強，生長速度快，而且容易飼養和捕撈，是一種大型溫水性的淡水魚類，也是世界聞名的養殖品種。

5、武昌魚

（1）武昌魚屬於一種淡水魚，主要活動在水體中的中下層，生活在湖泊、水庫的靜水區，平時主要吃水生維管束植物以及周叢生物，不過也會吃稜角類、橈足類、搖蚊幼蟲。

（2）武昌魚是我國重要的草食性經濟魚類，通常可以在池塘中產卵繁殖，而且成活率高、生長速度比較快、含肉率高且容易飼養和捕搜，因此受到了多數消費者的歡迎。

6、青竹魚

（1）青竹魚屬於名貴的經濟魚類之一，其體色為清綠色，喜歡活動在水質清新且流動的深水體中，不愛在水面或淺水位中游動，經常棲息在水流湍急的江河或者山澗溪谷中。

（2）青竹魚的食性比較雜，喜歡吃浮萍、蔬菜、嫩葉以及人工配合飼料，其抗病力強，養殖效益高且肉質肥美，鮮嫩爽滑，是用來製作生魚片以及紅燒魚的上好原料。

二、淡水魚中的什麼魚好養

1、好養的魚類

在淡水魚中，草魚一般比較好養，它不僅是我國的四大家魚之一，也是我國重要的淡水養殖魚類，其產值和產量均排在世界淡水養殖魚類中的前列。

2、養殖技術要點

（1）在養殖草魚的時候，需要建造大小合適的池塘，要求池底平坦，沒有低窪之處，同時確保池塘中有充足的水源，而且水質也要好，並在放養魚苗前先進行清塘消毒，確保生長環境適宜。

（2）需要挑選外表無傷且活潑健壯的魚苗，並選在天氣睛朗且無風的時候進行投放，注意控制投放密度，保證草魚有足夠的生長空間可以生長。需注意，在投放魚苗之前，需要先將魚體進行消毒，隨後再投放。

（3）投喂的飼料一般以顆粒飼料為主，要求飼料中的蛋白質含量在28-32%左右，並要輔投青綠飼料，通常每天需要投喂2次，投喂量以草魚能夠在2小時內吃完，吃到8成飽為宜。需注意，在連續投喂顆粒飼料一段時間之後，需要停喂顆粒飼料1周，而在間隔期內需要投喂原糧飼料，同時還要及時撈出食物殘渣，保證水體的乾淨。

（4）要經常巡視魚塘，觀察草魚的情況，在發現缺氧之後需要及時開啟增氧機進行增氧，保證水中有足夠的氧氣含量，尤其是在陰雨天更要注意補充氧氣，平時還需要定期換水以及消毒，確保水質的乾淨並注意防治魚病，保證草魚有一個適合的生長環境。

（5）池水水質的PH值以在7.5-8.5為宜，池水的透明度以在30cm左右為宜，而溶氧量可以保持在20mg/L左右。