扇貝為什麼咬不動

回答：扇貝蒸熟以後咬不動可能是因為蒸的時候沒有放油，扇貝如果不放油直接蒸，做出來的扇貝就會很硬，難以咬動。扇貝屬於軟體動物門，扇貝科，是我國重要的貝類養殖品種之一。