緬甸黃鱔的產地 - 現已被引進國內養殖

緬甸黃鱔產地為緬甸，後我國廣東、福建、廣西等地引入養殖。

緬甸黃鱔頭部較大，鱔體細長，體色偏黃色（腹部黃亮，背部黃褐色，有少量斑點），肉質緊緻，喜溫暖水域，市場價格高於普通黃鱔。

一、緬甸黃鱔的產地

1、緬甸黃鱔的原產地是緬甸，它們喜歡溫暖的氣候，而且水溫越低，越利於它們棲息。

2、緬甸黃鱔的生長育肥速度快，比通常的黃鱔要大非常多，而且體色為黃褐色，在產地產出的黃鱔品質上乘，消費者很喜歡食用，後被引進到國內養殖，如今廣東、福建、廣西等地都有分佈，產出的黃鱔品質好，消費熱度高。

二、緬甸黃鱔與國內黃鱔的區別

1、外形區別

緬甸黃鱔的頭部比較大，而鱔體比較細長，主要是當地的生活環境好，進食了大量的浮游微生物，產出的肉質十分緊緻，而國內黃鱔頭部與身體勻稱，鱔體肥大，肉質更加肥厚。

2、價格區別

緬甸黃鱔價格比較貴，而且產地的生產條件好，產出的黃鱔並不多，基本上以滿足消費為主，價格賣上百元一斤，而國內黃鱔基本上賣十幾塊一斤，而且產量多，消費也是供過於求，品質上乘。

3、顏色的區別

緬甸黃鱔通常顏色偏黃色，而且腹部比較黃亮，背部黃褐色，有少量斑點，而國內的黃鱔大多數是褐黃色，食用口感要差非常多。

4、生活習性區別

緬甸黃鱔喜歡比較溫暖的水域生活，而且常年生活在稻田環境中，有豐富的微生物和藻類供其進食，產出的黃鱔肉質好，而國內黃鱔喜歡冷水環境，比如溫度低的水庫、溪流等，利於其快速育肥。

三、黃鱔雌雄鑑別方法

1、黃鱔雌性頭部細小不隆起，背部為青褐色，沒有斑紋花點，身體兩側從上到下顏色逐漸變淺，褐色斑點細密而且分佈均勻。

2、雄性頭部較大，稍隆起，身體兩側沿中線分別可見一行色素帶。

3、黃鱔具有性逆轉性，初期黃鱔仔苗全為雌性，產卵以後變為雄性，黃鱔體長達到24釐米左右時，開始性逆轉，為雌雄同體。