澳洲綠脣鮑的產地 - 主產於澳大利亞南部海區

澳洲綠脣鮑主要產自於澳大利亞南部海區，包括維多利亞州、塔斯馬尼亞州、西澳大利亞州。

澳洲綠脣鮑是一種中大型鮑類，體長約13-14cm（最大可達22cm），肉白色，排卵與餌料供給掛鉤（若餌料充足，產卵可持續至5月底）。

一、澳洲綠脣鮑的產地

1、產地

澳洲綠脣鮑分佈於澳大利亞南部水溫9-20℃，深度約5-40m的斑片狀強潮流珊瑚礁區，主要產自於維多利亞州、塔斯馬尼亞州以及西澳大利亞州。

2、特點

（1）體長13-14cm，肉白色。生活於5-40m水深的海底。

（2）排卵與餌料供給有關，餌料充足時，產卵可持續到5月底。

（3）黑脣鮑和綠脣鮑都是適合養殖的種類，因為它們的生長速度比其它已報道的種類都快。

二、澳洲其它優質鮑類

1、黑脣鮑

黑脣鮑是澳大利亞比較常見的商業鮑種，產自澳洲海域一帶，體積大，肉厚，外殼厚實。其肉質緊密有彈性，吃起來鮮甜濃郁，非常有嚼勁，爽口彈牙，回味無窮。是天然純淨的高檔食材。

2、棕邊鮑

澳洲棕邊鮑脣邊呈棕色，產量少，多為大個鮑魚。其多出如今西澳南部沿海的深水礁石中。由於味道過於濃重，人們大多都把它晒乾處理後再食用。

3、羅氏鮑

羅氏鮑魚發現生長在從西澳的北海岸的石灰岩珊瑚礁南下至維多利亞州。這種鮑魚規格稍小，帶殼尺寸為5-12釐米。殼色為緋紅色，有或多或少的橄欖綠花紋，並伴有白色條紋。

4、翡翠鮑

（1）澳洲翡翠鮑是澳洲青邊鮑和黑邊鮑的雜交品種，在澳洲塔斯馬尼亞與世隔絕的地理環境、清涼的水域和潔淨的空氣裡才可以生長，是世界獨有的一種鮑魚，為養殖鮑魚裡的極品。

（2）人工養殖的翡翠鮑，具有味甘，質感適中的特點，美味與眾不同，可出品刺身。