大豆什麼時候收割 - 有哪些採收標準？

問：請問大豆什麼時候收割，有哪些採收標準？

一、收割時間

大豆的收割時間一般在秋季，具體時間因地區和氣候條件而異。在南方地區，一般在9月底到10月初收割；在北方地區，一般在10月中旬到10月下旬收割。收割時間要選擇在天氣晴朗、氣溫適宜、葉子乾燥時進行，以免影響大豆乾燥和質量。

二、採收標準

1.成熟度

大豆採收時，要選擇成熟度合適的豆莢，成熟度判斷主要根據豆莢的顏色和硬度。豆莢顏色變為黃褐色，而且豆莢硬度適中，不易捻斷，表明大豆已經成熟。

2.幹度

大豆採收時，幹度也是一個重要的標準。幹度過高或過低都會影響大豆的品質。一般來說，大豆的幹度可以根據豆莢的外觀和豆粒的含水率來判斷。如果豆莢表面乾燥，豆粒含水率在13%左右，可以進行採收。

3.種子顏色

可以根據大豆種子顏色來判斷採收的時機。如果大豆種子顏色為深黃色或棕色，說明已經成熟。此時採收可以獲得更高的產量和更好的品質。