油麥菜是不是感光食物 - 附感光原理

油麥菜不是感光食物，像芹菜、萵苣、油菜、菠菜、莧菜、小白菜等蔬菜就是感光植物。感光食物中一般都含有豐富的營養，還含有補充人體的微量元素，所以食用一些感光蔬菜是必要的，但當感光物質在在人體內積累到一定程度後，裸露在外的面板經陽光直射，就會引起“植物性日光性皮炎”。

一、油麥菜是不是感光食物

油麥菜不是感光食品。感光食品是蔬菜中含有光敏性物質，過量食用這些蔬菜後，面板再接觸陽光和光輻射後，會出現晒黑、紅斑、丘疹、水腫等面板問題。含有光敏性物質的蔬菜和植物有芹菜、萵苣、油菜、菠菜、莧菜、小白菜、紫雲英、灰菜、芥菜、馬蘭頭、馬齒莧、紅花草、無花果、羊蹄根等。

二、感光食物的注意事項

很多感光食品中含有豐富的營養，有的還是補充人體微量元素的必要食品，因此食用一些感光蔬菜是必要的的。為了減少人體的感光反應，建議不要在中午強光時食用感光食物。

三、感光原理

當人吃了感光蔬菜、水果後，會在體內分解一種感光性物質，當感光物質在對該物質過敏的人體內積累到一定程度後，裸露在外的身體部位，經陽光直射後，便會引起“植物性日光性皮炎”。這種皮炎也稱“晒斑”，或稱“日光紅斑”。植物性日光性皮炎一般多發生在青年和中年女性中，且發病較急，一般吃後5-20小時即可見日晒部位出現瀰漫。