早竹的作用價值 - 詳細的作用介紹

早竹為禾本科剛竹屬下的一個種。又名：早園竹、早哺雞竹等。為禾本科植物，稈高8-10m，徑4-6cm。適宜在微酸性、深厚、疏鬆、肥沃、排水良好而溼潤，坡度平緩的土壤環境生長。筍期3月下旬至4月上旬或更早，故謂之早竹。其筍味鮮美，是浙滬一帶早春主要的時令菜鮮之一。此外，還可以供園林綠化觀賞用等。

早竹，學名雷竹，因其早春打雷即出筍故名。在所有竹種中雷竹出筍最早。早竹無大小年之分，早、鮮、嫩是其筍質的特色。各地廣為引種，卻往往忽視早竹引種的必要條件。

早竹的形態特徵：

竿高8-10米，粗4-6釐米，幼竿深綠色，密被白粉，無毛，節暗紫色，老竿綠色、黃綠色或灰綠色;中部節間長15-25釐米，常在溝槽的對面一側微膨大，有時隱約有黃色縱條紋，壁厚約3毫米;竿節最初為紫褐色，竿環與籜環均中度隆起。籜鞘褐綠色或淡黑褐色，初時多少有白粉，無毛，有不規則分散的大小不等的斑點，還有紫色縱條紋;無籜耳及鞘口繸毛;籜舌褐綠色或紫褐色，拱形，兩側明顯下延或稍下延，致使籜舌兩側露出甚多，邊緣生細纖毛;籜片窄帶狀披針形，強烈皺曲或竿上部者平直，外翻，綠色或紫褐色。末級小枝具2或3葉，稀可5或6葉;無葉耳和鞘口繸毛;葉片帶狀披針形，長6-18釐米，寬0.8-2.2釐米。花枝呈穗狀，長4-(5-7)釐米，基部託以4-6片逐漸增大的鱗片狀苞片;佛焰苞5-7片，無毛或疏生短柔毛，無葉耳及鞘口繸毛，縮小葉小形，狹披針形至錐狀，每片佛焰苞內生有2枚假小穗;側生假小穗常不發育，頂生假小穗常含2朵小花，常僅下方的1朵發育;穎1片，被短柔毛;外稃長2.5-2.8釐米，背部有短柔毛疏生;內稃長2-2.5釐米，背部1/2以上疏生短柔毛;鱗被僅見到1片，長約3毫米;花葯12-13毫米;柱頭僅見有2枚。筍期在3月中旬開始，花期4-5月。

早竹的作用價值：

筍味美，筍期早，持續時間長，產量高，是良好的筍用竹種，浙江農村常見栽培;竿壁薄，節間又常向一側腫脹，僅能作一般柄材使用。

早竹類栽培特點：

早竹類包括早竹、各種哺雞竹和尖頭青竹等，都是散生的中小型筍用竹，它們的春筍、鞭筍產量高，品質比毛竹好。由於它們的筍芽形成期遲，而且形狀小，故不能採收冬筍。

早竹類的栽培務求基本同毛竹，僅將特點說明如下：

1、種竹的選擇和掘取宜選二年生稈基直徑為2-3釐米的竹做種竹，常有幾株竹靠近生長在同一竹鞭上，可一齊掘起。選留強壯的2-3株，成叢種竹造林，成活率高，繁延快，可提早成林。

2、栽種竹和留母竹的密度栽種時，整株移植的每畝栽50-70株;移鞭的每畝70-90株。成林後，每畝保持母竹400-450株。因此，每年留養新竹每畝100-120株左右，砍去同數者竹。