花椒釆摘脫落工藝有哪些？

加強水肥管理及病蟲害防治。

花椒在確定收穫時期，可以選晴天上午採收，採摘時必須要提前準備好花椒指套，主要是為了避免扎傷手，這樣可以保證迅速的採摘花椒，採摘時要攜帶籃筐，剪的時候一整穗一剪，不要用手一粒一粒摘，剪花穗時不要剪花椒的總軸，一般只要剪下生長花椒的小穗就行了。

當然人工採摘才是最好的工藝。