設施辣椒的塑料大棚春早熟栽培技術

1．品種選擇

要選用較耐低溫、耐弱光、株形緊湊的早熟、優質、抗病品種。如甜椒類：洛椒1號、朝研七號、雙豐、甜雜2號、3號、豐椒六號、豫椒2號等；長角椒類：豫藝農研13號、301、農研12、中椒10號等。

2．播種育苗

12月上旬育苗，苗期注意保溫、增溫，提高溫度，降低成本。

(1)播種辣椒種殼厚，播前要用冷水浸泡5～7h，取出後用硫酸銅100倍液浸種5min或用高錳酸鉀500倍液浸種10min後取出，用清水沖洗乾淨，再用50～55℃溫水浸泡8～10h，撈出水瀝乾，用布包好，放在25～30℃恆溫處催芽，經3～5d種子出芽即可播種。選晴暖天氣的上午播種。播後覆0.5～1cm的細土，蓋好地膜，以利保墒。

(2)苗期管理辣椒種子發芽生長溫度為25～30℃，出苗後室溫可降至20～25℃，2葉1心時進行通風煉苗，幼苗長出3～4片真葉時分苗。分苗前按土、肥比6:4的比例準備好苗床土，消毒後裝缽或做成苗床，分苗密度為10cm×10cm。分苗前1天要向苗床噴水，以利起苗。可選晴天上午分苗。分苗後提高溫度促進緩苗，1周後注意通風降溫，以防幼苗徒長。苗期一般不追肥。

3．定植

辣（甜）椒忌連作，栽培時選地勢高、土壤乾燥且土層深厚肥沃的沙壤土。整地施肥參考露地甜（辣）椒栽培技術。定植前7～10d扣上棚膜，畦面蓋地膜，提高棚溫和地溫。當幼苗具5～7片真葉時，選莖粗、葉大的壯苗定植，淘汰病弱苗。一般採用寬窄行定植，便於管理。寬行距60～70cm，窄行距30～35cm，穴距30cm，每畝栽5000株左右。栽後澆足水，覆土後立即扣嚴塑膜。

4．大棚管理

(1)溫度管理定植後5～6d密閉大棚，提高溫度加速緩苗，使棚內日溫達30～35℃，夜溫13℃以上。緩苗後適當通風降溫，棚內白天28～30℃，夜間棚外溫度15℃以下時，加蓋草簾保溫。氣溫回升後，當夜晚棚外高於16℃時，晝夜通風。以後隨著氣溫的回升，要逐步撤除地膜、裙膜，僅保留頂膜，大棚四周日夜大通風。保留頂棚膜可防雨，降低溫度，大大減輕發病。

(2)肥水管理為提高地溫，前期應少澆水，避免棚內低溫高溼。結果期要充分供水。辣（甜）椒在坐果之前，輕施一次提苗肥，以後從門椒收穫起，增加追肥澆水，每畝施硫酸銨14～16kg、過磷酸鈣8～22kg、草木灰80kg。還可葉面噴施1%磷酸二氫鉀或鉀寶2～3次，促進果實膨大。有條件的施用固體顆粒CO2生物肥，可增產20%，

(3)植株調整門椒以下側枝應及時抹掉，並摘除植株下部的老葉、病葉。生長中後期摘除植株內側過密的細弱枝。為了提高坐果率，可於上午10時前用2，4-D點花或防落素噴花。

5．採收

門椒和對椒要適時早收穫，以利多結果，否則，會影響後期產量。採收時用剪刀，以免損傷莖葉。