小麥乾熱風有哪些危害？

會造成小麥植株的水分大量流失，導致代謝失衡、紊亂，生理變化失調，最終導致小麥籽粒灌漿受到抑制，造成小麥提前枯熟。

乾熱風災害是在高溫、乾旱和大風的氣候條件下，小麥受環境高溫、低溼的脅迫，根系吸水來不及補充葉片蒸騰耗水，導致葉片蛋白質遭到破壞，細胞膜受損，葉組織的電解質大量外滲。北方麥區小麥在灌槳期間，常遇高溫、低溼並伴隨著強烈的西南風而形成大氣乾旱，若此時土壤水分不足，會使小麥植株體內水分供求失調，導致籽粒灌漿不足，灌漿時間縮短，粒重大幅度下降，從而使小麥減產。