龍眼如何保鮮運輸 - 龍眼遠端運輸保鮮措施

一、採前處理可用撲海因500～750倍液或0.02%2，4-D溶液，或兩者混合對龍眼樹進行噴霧，能起到延長龍眼採後貯藏時間的作用。一般於採前2周左右噴施，出口果在採收前1～4周，並須領取市級以上植檢所出具的出口植檢證。

二、適時採收

北運的龍眼，可於8.2～8.8成熟度時採收；而近地銷售或加工桂圓肉的龍眼，待8.6～9.5成熟度時才採收。採收宜選晴天或陰天的上午10時前進行，以提高果實糖份、氨基酸和維生素含量。採果時用果剪在果穗基部下1～2張複葉處剪斷，以不傷樹體為宜。輕採輕放，避免機械損傷。切忌雨後採果或人為“水浸龍眼”，以防對保鮮不利。

三、護色處理

護色可與洗果相結合，處理前進行分級，剔除爛果、裂果、傷果和病蟲果。方法有：（1）0.5%檸檬酸加0.03%維生素C溶液，或1%檸檬酸溶液浸果2分鐘；（2）2%亞硫酸鈉、1%檸檬酸、2%食鹽水溶液浸果2分鐘。

四、保鮮處理

液態化學藥劑保鮮法

其機理是由於藥劑溶於水後能在龍眼果實表面迅速形成透明膜，既能有效地封閉氣孔，降低呼吸強度，延緩果實衰老，又能起到防腐殺菌作用。常用保鮮劑和保鮮方法如下：（1）特克多。對青黴病、綠黴病、灰黴病、鐮刀黴病、黑色蒂腐病、褐色蒂腐病和炭疽病有效。可用冰水（12℃以下，3～6℃更佳）稀釋300～400倍藥液浸果1分鐘。（2）撲海因。是新一代觸殺型殺菌劑，能有效地防治冠腐病、黑腐病、青黴病、綠黴病、炭疽病，具有高效、低毒、低殘留。稀釋250倍後為乳白色懸浮液，其懸浮性、粘著性及展著性較好，可用其浸果1分鐘。（3）特克多和撲海因混合使用。用濃度為0.1%的特克多和撲海因，也可再加入0.02%赤黴素混合浸果1分鐘，然後撈起用電風扇吹乾或晾乾，再用無毒、透氣、透水效能良好的保鮮薄膜進行包裝，置於有冰塊（果冰比為1～3∶1）的聚苯乙烯泡沫箱內，箱外再用聚烴樹脂制的特種複合包裝袋和竹筐包裝，則可保冷及防壓更適合遠端運輸。（4）中草藥龍眼保鮮液的保鮮及製法：稱取百部380克、虎杖320克、高良薑500克、甘草100克加水10千克，煮沸後用文火再熬2小時，冷卻後用紗布過濾，用它浸泡龍眼果1～2分鐘後晾乾，再用普通包裝紙包裝或用0.04～0.06毫米的無毒聚乙烯薄膜袋包裝，外包裝如上述。