南瓜對防治糖尿病、降低血糖有特殊療效是真的嗎？

南瓜是不能降血糖的。人體食用南瓜後容易消化吸收，葡萄糖釋放很快容易引起餐後血糖升高。特別是甜，粉的南瓜，含糖量高，含澱粉量高，不適合高血糖的人群食用，所以高血糖的人群最好不要吃南瓜。如果血糖控制的比較理想的情況下，可以適量的吃點青南瓜。建議多吃一些含糖指數低的食物，比如綠葉蔬菜，黃瓜，西紅柿，葫蘆，苦瓜，絲瓜等。

南瓜的營養元素是非常豐富的，體虛的人多吃還能調理，南瓜富含果膠，可以延緩腸道對糖和脂肪的吸收，減肥效果明顯。

南瓜可以促進新陳代謝、控制血糖、促進消化、抗氧化、保護視力。南瓜也稱倭瓜，含有豐富的營養物質，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪以及多種維生素和礦物質。