草莓含有哪些营养元素？

草莓的营养价值多多，草莓含维生素、矿物质、葡萄糖、苹果酸、胡萝卜素、核黄素、果糖、柠檬酸等营养元素，有促进伤口愈合、使皮肤细腻而有弹性、预防疾病(动脉硬化、冠心病、高血压、心绞痛、脑溢血、高血脂)等等。

草莓富含氨基酸、果糖、葡萄糖、柠檬酸、果胶、维生素以及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对身体的生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有好处。研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。