香蕉怎么保存才不至于黑皮 - 更长久保鲜

买回香蕉立即用清水冲洗几遍，洗后用干净的抹布擦干水份，表皮要无水份的干燥状态，这样，香蕉就可以存放5-7天也不变色。

将香蕉放入保鲜袋，把空气排出，放在阴凉处即可。

最好的办法就是，用一根绳子绑住香蕉的根部，悬挂起来，这样可以大大减少受压面积，可以让香蕉更长保存，而且表面看起来更加美观哦。

尽快食用，吃不完的用保鲜膜包裹好。

没有使用催熟剂的香蕉，在常温下都能放置很长时间。冬季注意防冻。

将香蕉的顶部用保鲜膜包住存放，因为保鲜膜可以降低氧化的存在，没有氧气，酶促褐变反应便没有办法发生。同时保鲜膜形成一个自然调剂的微环境，相将自身呼吸产生的二氧化碳增多，氧气降低，可以在一定程度上抑制自身的有氧呼吸。又不至于造成无氧呼吸，可以大大延长保存期。

夏天不宜放塑料袋内，冬天气温太低也容易冻坏。