豇豆贮运保鲜过程中应该注意哪些？

豇豆角贮运保鲜应注意防冻。

豇豆贮运保鲜过程中应注意装厢后用冷藏车运输，并在厢外及车顶放置足够的碎冰，使豇豆保持在较低的温度条件下。

注意事项:鲜豆角冷库储存方法是直接打包入库。豆角贮藏的条件是2~5%的氧气和2~9%的二氧化碳，空气的比例调节好可以抑制豆角呼吸，让其更长久的保鲜贮藏。

豇豆贮运保鲜过程中应注意挤压。