食用菌灭菌设备 - 食用菌灭菌新方法

取旧汽油桶一个（里面的残留物要清洗干净），先用砖砌一个比桶高10厘米、比桶径宽10厘米的炉台，用10根16毫米粗、30厘米长的钢筋作为炉条，一侧留鼓风机风道。在桶壁的靠桶盖处焊1根钢管并装上阀门，以便加水和排污；在桶壁的另一面靠桶底处焊2根分管（上接黑胶管）排汽；在桶盖的一侧上下各焊一根4厘米长的细钢管L形），中间接一根透明的塑料管作为水位计，然后将油桶卧放在炉台上。放置时注意桶盖向前，桶底向后，前低后高。靠桶底砌烟窗，尽量利用余热；两侧砌炉壁，以包住下半个油桶。这样一个简单的蒸汽发生器就成功了。

在炉台的一侧铺一块水泥地或铺2层薄膜（面积因料而定，上面铺砖或木棒然后堆料，排汽管放在料堆下面，上盖3－4层薄膜，四周用砖压好，然后开始烧火通气。通汽时间为6－8小时，此后将料堆再闷一夜，然后接种。这样的炉台最好能在菇棚里也砌一个，冬季只需将油桶搬到棚里即可用蒸汽加温，一炉多用，生产任务紧时也可在炉台的另一侧再装一堆料，两堆料轮流灭菌，既省煤又省工省时，比土蒸锅方便、经济实用。