石榴冷庫保鮮貯藏技術 - 石榴是什麼季節的水果

回答：把石榴放在保鮮冷庫進行貯藏的時候，一般需要將溫度保持在3-5℃，將相對溼度保持在80-90%，保鮮的時間通常可長達3個月左右，一般能夠有效的避免石榴出現變顏色、水分流失、表皮變皺、腐爛等問題，保證了石榴原有的品質。需注意，貯藏的溫度不能夠低於2℃，如果溫度太低的話，那麼石榴便容易出現凹陷、微生物病菌感染等冷害問題，同時要避免冷庫內的溫度波動過大，保證貯藏環境適宜。

一、石榴冷庫保鮮貯藏技術

1、技術

在用保鮮冷庫貯藏石榴的時候，需要將溫度保持在3-5℃，將相對溼度保持在80-90%，在這樣一個合適的條件下，石榴保鮮的時間一般可長達3個月左右，不僅能夠保證石榴原有的品質，而且也能夠確保果實的完好率。

2、注意事項

（1）在用保鮮冷庫貯藏石榴的時候，需要注意防止冷害，因爲石榴主要產自亞熱帶和溫帶地區，害怕寒冷，冷庫的溫度如果低於2℃，那麼石榴表皮的顏色便容易變成褐色，同時表面還容易出現凹陷、腐敗、微生物病菌感染等問題，因此在設計石榴保鮮冷庫時，一定要注意溫溼度，避免冷庫內的溫度波動過大。

（2）之所以需要用保鮮冷庫來貯藏石榴，是因爲石榴在常溫下，其果實表面容易出現變顏色、水分流失、表皮變皺等情況，而果實籽粒也容易變腐爛，而在使用了保鮮冷庫之後，一般能夠有效的減輕這些問題。

二、石榴是什麼季節的水果

1、季節

石榴一般屬於秋季的水果，不過它上市的時間會稍微的早一些，一般多在每年的8月中旬便開始採摘並陸續上市了，爲了確保石榴的口感，通常在挑選的時候建議選擇應季的種類。

2、如何挑選

（1）宜選擇外形比較方且有棱有角的石榴，具有這個外形的石榴一般代表它的果實成熟了，口感通常比較香甜。

（2）優質的石榴，其外表皮通常很光滑且色澤度好，很難有粗糙的地方，不過有的時候一般會有一點小黑斑。