野蘋果可以吃嗎它有什麼樣的營養價值

野蘋果，即火棘，分佈在湖北西部、江西、四川盆地陝西南部及周邊等地區的一種灌木。當地俗名又叫“洋仔仔”、“紅仔仔”、“紅籽兒”、、“冷飯子”、“木瓜籽”、、“水紅子”、“水茶籽”等，在雲南稱為‘火把果’，熟透的果實像蘋果一樣很粉，果實中間有黑色的籽。一般在入冬季節成熟，大雪前後熟透。因為它也是常青植物所以現在常流行於做大盆栽，當做造型用。

野蘋果有什麼營養價值？

野蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃野蘋果有增進記憶、提高智能的效果。野蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。據根據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長髮育的關鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。

看到這大家是不是對野蘋果增加了不少的瞭解呢？希望上面的介紹為大家解決了心裏的困惑。