純香油麥菜的栽培要點

1)特徵特性。該品種植株生長勢強，株高30～40cm，開展度20～30cm。葉披針形，綠色，長約40cm，寬6～10cm，葉面光滑，口感脆香、品質好，可生食、炒食、做湯。抗寒、耐熱、耐抽薹，生長速度快。種子黑色，千粒重約1g。北京地區春秋露地栽培從定植到採收25～30天。667平方米產量1500～2000kg。

2)栽培要點。純香油麥菜屬耐寒性蔬菜，種子發芽的適宜温度為15～20℃。播前將種子用水打濕放入紗布包中，在5℃左右(家用冰箱的冷藏室即可)的低温條件下放置2天后取出。播種苗牀1平方米施入腐熟有機肥8～10kg三元複合肥0.06～0.10kg，耙細整平，澆足底水，待水滲下後在牀面撒一薄層過篩細土，將種子摻入少量細潮土混勻撒播，播後覆土約0.5cm。1平方米苗牀播種量約1g。冬季和早春一般在保護地中育苗，播種後要在苗牀上蓋膜增温保濕，温度白天保持18～20℃、夜間12～14℃。夏秋季播種宜在棚上覆蓋遮陽網，下雨時蓋膜防雨澆打苗牀，出苗後撤掉苗牀上的覆蓋物，逐步撤除遮陽網。苗出齊後1周左右及時間苗，苗間距3～5cm，2～3片真葉時採用營養缽或分苗牀分苗，緩苗後適當控水，促根防徒長。分苗和定植前1～2天要澆起苗水。從播種到定植需30～45天。當小苗4～6片真葉時定植，定植前除草清園，施足基肥，整地做平畦，株行距15cm×15cm。純香油麥菜採收柔嫩的葉片，因此，生育期內要保持土壤濕潤，施肥以底肥為主，定植緩苗後可隨水追施1次速效氮肥促使葉片生長。