木耳菜田間管理技術注意事項

木耳菜是南方夏季高温主要蔬菜之一，其味清香，清脆爽口，如木耳一般，口味獨特，那麼大家知道木耳菜在種植時是如何管理的嗎？下面和小編一起來了解了解木耳菜的田間管理技術吧。

1、間苗定苗

在適宜的温度和濕度下，播種後不久即可出苗，當幼苗生長出1-2片真葉時要間苗一次，而生長到4-5片真葉時定苗。定苗的株距要按照播種方式進行，條播的株距控制在20釐米左右，撒播的控制株距在8-10釐米之間。

2、温度管理

在木耳菜各個生長階段對於温度需求不同，在幼苗出土後白天要保持温度在25-26度，夜間保持在16-17度；在子葉展開後，白天保持在28-30度，夜間保持在18-20度；在採取前一週時要降低温度，白天保持在24-25度，夜間保持在14-15度，降温的目的是為了使其生長健壯，增加葉片厚度和顏色，提高產量和品質。

3、土肥水管理

一般在緩苗後，上架時或者採收後，都要進行中耕除草，同時適當培土，以免根系裸露，在施足基肥的基礎上，生長期要多次追肥速效氮肥，一般在定苗後每畝追施尿素15公斤，磷鉀複合肥5-8公斤。每次採收後也要及時追肥一次，每次每畝追施尿素15公斤。木耳菜喜濕潤環境，所以要經常澆水，保持土壤濕潤，但是每次澆水量不宜過多，宜小水勤澆。

4、植株調整

採收時以嫩梢為主，當幼苗高30釐米時，留3-4片葉採嫩梢，留2-3個強壯側芽，其他的全部抹除；第二次採收時，再留2-4個強壯側芽，其餘的抹除；在生長旺季可選留5-8個強壯側芽，中後期要及時抹除花蕾，減少養分消耗。到了收割末期，植株長勢減弱是，選留1-2個強壯側芽，這種有利於葉片肥大，梢肥莖壯，品質好，產量高。

以上是木耳菜田間管理技術介紹，希望能幫助到你，想了解更多的相關知識，敬請關注我們。