對蝦養殖溫度和鹽度

中國對蝦：可耐5-6℃的低溫，幼體發育溫度範圍約為20-26℃，幼蝦及成蝦的生長適溫約為25-30℃，可在鹽度為1的半鹹水中和鹽度40左右的海水中生存和生長。

斑節對蝦：最適溫度為25-30℃，在低溫12-14℃左右即發生死亡，可在鹽度為0.5以下的水域中存活。

南美白對蝦：最適生長溫度25-32℃，在鹽度為5‰-40‰的水體中均能正常生長。

一、對蝦養殖溫度要求

對蝦多屬於熱帶、亞熱帶種類，一般不耐低溫，在高溫38-39℃左右會發生死亡。

1、中國對蝦：可耐5-6℃的低溫。在13℃以上的水溫下可產卵，適溫為16-18℃；胚胎髮育適溫為18-20℃，過低發育遲緩，過高則畸形較多；幼體發育溫度範圍約為20-26℃，幼蝦及成蝦的生長適溫約為25-30℃。

2、斑節對蝦：在低溫12-14℃左右即發生死亡，最適溫度為25-30℃。

3、南美白對蝦：適宜水溫為16-35℃，最適生長溫度25-32℃。水溫低於15℃，南美白對蝦減少或停止攝食；9℃以下出現側臥或死亡；35℃以上的高溫，攝食與生長會受到較大影響。

二、對蝦養殖鹽度要求

對蝦多屬於廣鹽性蝦類，可適應較廣的鹽度範圍，不能在純淡水中生存。仔蝦與幼蝦往往比成蝦可耐受更低的鹽度。

1、中國對蝦：可在鹽度為1的半鹹水中和鹽度40左右的海水中生存和生長。

2、斑節對蝦：可在鹽度為0.5以下的水域中存活，最適宜的鹽度為12‰，而蝦苗早期的培育鹽度在30‰左右。

3、南美白對蝦：在鹽度為5‰-40‰的水體中均能正常生長，而最適鹽度為15‰-20‰。在逐漸淡化的情況下，南美白對蝦可在鹽度為2‰的淡水中生長，但品質會稍微下降，且長途運輸的成活率相對較低。